1. azido linoleikoaren edukia handiagoa da. Artoa azido linoleikoaren edukia% 2ra iristen da. Alearen elikadurako eduki handiena da. Artoaren razioa% 50 baino gehiago bada, artoak bakarrik azido linoleikoaren eskakizuna txerrian eta oilaskoan (% 1) bete dezake.
2. Proteina kopuru baxua eta kalitate eskasa. Artoa proteinen edukia% 8,6 ingurukoa da, eta aminoazidoen desoreka, lisina, triptofanoa eta metionina edukia ez da nahikoa.
3. 0 Mineralen eta mineralen% 8 inguru daude enbrioian, kaltzio-eduki txikiak (0.% 02) eta% 0,25 fosforoa, baina horien% 63 inguru fosforo fitatuak dira. Animalia monogastrikoen erabilera oso baxua da. Beste elementu mineralen edukia ere baxua da.
4. Gantz disolbagarriak diren bitamina gehiago daude, 20 mg / kg inguru. Karoteno gehiago dago arto horia, eta ia D bitaminak eta K. urak disolbagarriak diren bitaminak ez dute tiamina, erriboflavina gutxiago eta azido nikotinikoa, eta azido nikotinikoa lotesle mota gisa existitzen da.
5. Horia hartutako batez besteko lutein edukia 22 mg / kg da, hau da, hau da, arto horiaren ezaugarrietako bat. Arrautza gorringoa, tibia eta atzaparrak koloratzeko garrantzia du.
Ekoizpen eta praktika jarraituaren ondoren, arto-flake ekoizpenaren ekipoa etengabe hobetu da, automatizazio maila handiagoa eta handiagoa izan da, eta ekoizpen prozesua asko aldatu da. Lehengaiak arto nukleoetatik aldatu dira hasieran arto irinaren hasieran, sukaldaritza metodoa torloju bikien estalduraren etengabeko erabilerara aldatu da, eta granulazio prozesua behin betiko amaitu da extruder-en. Produktua uniformeagoa da eta aurrez lehortu eta sakatu ondoren hobeto dastatu da. Hobe. Labean dagoen tenperatura altuagoak produktuaren zaporea nabarmenagoa da. Industri ekipamendu eta ekoizpen linea aurreratuak Jinan Dingrun Gosaltzeko Zeal Cornflakes-en produkzio prozesua sortu zuen:
Arto irina, azukrea, gatza eta bestelako mantenugaiak Osagai mistoak Twin torloju estrusioa murriztea Ebakitzeko moldurak aurrez hornitzea tenperatura altuko gozogintza