1. Extruded arrainen elikagaien prozesatzeko makina . . . -rek 90 ~} temperatiboari uztartuz egiten da, eta estrusioaren iraupena 2 ~ 30 segundotan . da. Proteinen desnaturalizazioak, entzimak, mikroorganismoak desaktibatzea . puffed arrain-iturriak injektatu behar dira, gutxienez,% 20ko almidoia izan behar du. Batez ere, estaldurako produktuen tenperaturak 125 eta 138 izan beharko lituzke, 34 eta 37 atmosfera irten aurretik. (33 eta 36 kg / cm2),% 25 eta 27 hezetasuna; Estrusioaren ondoren, gehiegizko dentsitateak 320 eta 400 g / l izan beharko lituzke, estrukatuek moldetik ateratzen direnean, presioa bat-batean askatzen da erauzketa moldetik ateratzen denean eta estrudikoaren hezetasuna . asko murrizten da. Burbuila txikiak . iturriak flotatzeko {{27} flotatzeko {normalean% 10 azpitik) lehortu ahal izango da (normalean% 10 hezetasunetik behera). Hori, flotatuko da eta gehienezko dentsitate hau baino handiagoa bada, . hondoratuko da
2. arrainak prozesatzeko makinen motak eta egiturak
Funtsean, merkatuan extrudatzaile mota ugari daude, torloju bakarreko estruktoreetan banatu daitezke. Extruder {{5} abiadura aldakorreko tresnak elikadura-sistemaren lehengaiak elikadura-egoera elikatzen du . operadoreak elikadura-egoera kontrolatu eta kontrolatu dezakeen maila altu eta baxuaren bidez. 40-50 Extruder aspergarria da, torlojuaren funtzioa torlojuaren funtzioa da eta materialak aurreratzea eta jarioaren sarrerako torlojuak materialaren aurrekariak materiala aurreratzen du, normalean torlojua sakonagoa da; normalean torlojua sakonagoa da; erdiko atalak torlojua pizten du eta materiala orekatzen du; Azken ataleko torlojua pixkanaka-pixkanaka, materiala azken produktuan moldatuta egon dadin .