1. Elikagaien aplikazioa: gozogintza eta forma kontserbatzekoa behar da, elikagaien izoztuen barne egitura hobetuz, etab. . progelatinazezko almidoia batez ere elikagaien industrian erabiltzen da. fudge .
2. Aplikazioak arrain-nekazaritzan aplikazioak ezaugarri hauek ditu: ez-toxikoak, digeragarriak eta elikagarriak; gardena; Partikulen forma orokorra mantentzea arrainak jan arte; ez da solutuek uretan desegin; Ekipamendu itsaskorrak .
3. Aplikazioa Kosmetikaren Industrian: normalean erabilitako larruazala zaintzeko produktua da. Gaur egun, Talcum hautsa, almidoia eta bestelako osagarriak dira. Gelatinizatutako almidoia Talcum hautsa eta almidoia ordezkatzeko erabiltzen da Talcum hauts arruntaren ezaugarriez gain, ezaugarriak ere badituzte larruazaleko afinitate ona eta uraren xurgapen sendoa .
4. Industria farmazeutikoan: Gelatinatutako almidoiaren osagaiak, lubrifikatzaileen, lubrifikatzaileen eta abarrek osatzen dute. Itsasgarriak . Indar handiko ezaugarriak ditu moldatu ondoren, digestio erraza egin ondoren, desegiteko eta ez-toxikoak ez diren bigarren mailako efektuak .
5. beste industria batzuen aplikazioa ur hotzean azkar disolbatzen da, adibidez, . alderdi askotan aplikatu da.