Arroz estrukatzaile artifizial nutritiboa elikagaien ekoizpen ekipamendua da, atzerriko teknologia aurreratua sartzearen arabera, Txinako elikagaien elikaduraren beharren arabera.
Arroz estrukatzaile artifiziala Txinan ezartzen ari den arroz irinaren ezarpenera egokitzen da eta egoera handiaren tratamendua indartzen du eta jendearen elikadura betetzen du. Balantze eskakizunak ekipamendu, funtzionamendu kostu handiko eta automatizazio handiko abantailak, eraginkortasun eta energia aurrezteko abantailak saihesten ditu. Arroz elikagai ekipamendua hainbat aleataz egin daiteke, hala nola arroza, garia, arroza beltza eta buckwheat, eta, ondoren, bitamina, proteina eta mineral ugari nahastu dira, estruktuek, oratu eta heldua. Arroza berriro bateratzeko estreinatzen da eta granulatu da. Arroz naturala bezain modu berean jaten da, eta sinpleagoa eta erosoagoa da. Bizitza bizkorreko bizimodu modernora elikagarria eta moldagarria da.